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Découvrez notre Cellule de Congélation Rapide 3x GN 1/1 (8-5 Kg.), l’alliée parfaite pour maintenir la fraîcheur de vos ingrédients. Avec une capacité généreuse et une technologie de pointe, cette cellule garantit une congélation rapide et homogène, préservant ainsi les saveurs et la texture de vos produits.
Facile à utiliser et conçue pour une durabilité exceptionnelle, elle offre un contrôle précis de la température, assurant ainsi la qualité de vos préparations culinaires.
Investissez dans l’excellence pour votre cuisine professionnelle avec notre nouvelle cellule de congélation rapide.
Cellule de Congélation Rapide
État: Nouveau Produit
| Caractéristiques de la Cellule de Congélation Rapide |
|---|
| Capacité: 3 GN 1/1 (1 grille GN 1/1 incluse) |
| Production par Cycle: 8 Kg (+70°C à +3°C) et 5 Kg (+70°C à -18°C) |
| Sonde à Cœur Intégrée: Oui |
| Porte Réversible: Non |
| Charnières avec Rappel Automatique: Oui |
| Structure Anti-Basculement: Oui, en fil d’acier inoxydable |
| Vérins Réglables: 4 |
| Régulateur Électronique Digital: Oui, avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme sonore |
| Matériaux: Intérieur en acier inoxydable AISI 304, extérieur en acier inoxydable AISI 430 |
| Fond Intérieur Embouti: Oui, avec angles arrondis |
| Fermeture de la Porte: Joint Magnétique |
| Micro-Interrupteur: Oui, pour l’arrêt du ventilateur de l’évaporateur lors de l’ouverture de la porte |
| Groupe Compresseur: Classe climatique 4, condenseur ventilé, accessible frontalement |
| Réfrigérant: R404A (ou R452) |
| Évaporateur: Surdimensionné, ventilé, traité contre les agents corrosifs |
| Dégivrage: Manuel, avec cuvette de récupération du condensat |
| Isolation: Polyuréthane sans CFC (60/50 mm) |
| Conformité: Normes CE en vigueur |
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